CGTase相关论文
对一种无机溶剂酶催化生产β-环糊精的工艺进行研究,并采用响应面实验法确定了生产β-环糊精的适宜工艺条件,为其开发研究应用提供......
The present study aimed to study the batch production of CGTase (cyclomaltodextrin-</span><span style="font-family:Verda......
介绍了以马铃薯生产粉生产环糊精的方法。对生淀粉生产过程中的马铃薯，玉米、木薯生淀粉转化做了比较，并对反应条件对转化的影响做了......
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通过单因素分析与正交试验设计确定了海藻酸钠包埋固定环糊精葡萄糖基转移酶（CGTase）的最佳条件。即，海藻酸钠7％（终浓度约为2．3％），CaCl2浓度......
通过单因素分析与正交试验设计确定了海藻酸钠包埋固定环糊精葡萄糖基转移酶（CGTase）的最佳条件。即，海藻酸钠7％（终浓度约为2．3％），CaCl2浓度......
目的：优选环糊精葡糖基转移酶法对甜菊糖进行结构改变的工艺。方法：以甜菊苷酶改转移率为指标，通过对影响酶改性反应的pH、甜菊苷与淀......
[目的]谷子属于耐旱杂粮作物,但谷子响应干旱胁迫的相关基因分子机制仍不清楚。为了明确谷子干旱胁迫是否与淀粉代谢关键酶基因相......
[目的]谷子属于耐旱杂粮作物,但谷子响应干旱胁迫的相关基因分子机制仍不清楚。为了明确谷子干旱胁迫是否与淀粉代谢关键酶基因相......
The production of β-maltooligosaccharides of capsaicin was investigated using Lactobacillus delbrueckii and cyclodextri......
由嗜碱芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓａｌｃａｌｏｐｈｉｌｕｓ）ＮＫ２３１产生的环状糊精葡萄糖基转移酶（ＣＧＴａｓｅ）经变性淀粉吸附初步纯化后，酶活性最适ｐＨ为６．５－８．０；最适温度６０℃；典型生物抑制剂，如苯甲基磺氟酸酯（ＰＭＳＦ）、......
本工作主要对产自新疆的甜叶菊、向日葵、列当及其加工剩余物中的天然产物进行研究。对甜菊母液糖采用酶法改质方法利用,对甜菊根......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
知母皂苷BII为来源于中药知母的呋甾皂苷类单体化合物,可以显著改善多种拟痴呆动物模型的学习记忆功能,其作用机理为上调胆碱能N&M......
采用定点突变法将来自Bacillussp．G-825-6的γ-CGTase的211位的酪氨酸突变为亮氨酸，并利用突变体Y211L催化淀粉制备γ-CD，分别研究了......
甜菊苷是一种天然甜味剂，因其具有苦涩味而使它的应用受到了极大的限制，如何 改善味质使其利于应用就成为问题的焦点。本......
环糊精工业生产过程中，菌种生长产酶是最关键的步骤之一。然而，由于受到环境和操作条件等因素影响使其极不稳定。固定化细胞的方法可......
采用环糊精葡萄糖基（CGTase）转移酶法，通过在甜菊糖苷中引入葡萄糖基，以期改善其味质。经试验，优化了产品制备工艺，得出其最优工艺条件为......
